Un Maître sbadato!!!

Questa e' la torta realizzata per mio cugino acquisito, proprietario di un ristorante, papa' amorevole e marito innamorato, che compie 40 anni!!
Per questa torta Rocher ho fatto una base al cioccolato, una crema al mascarpone e  cioccolato al latte , ricoperta con una ganache calda al cioccolato fondente, granella di nocciole e wafer...
LA TORTA E' SERVITA!!!