...Come zucchero a velo e colori possono diventare una passione. Tutto iniziò qualche anno fa, girando in rete vidi le prime torte decorate in MMF, e fu amore a prima vista. Fin da piccola ho sempre amato disegnare e creare con le mani, da qui la scelta di seguire studi artistici e scultura all'accademia di belle Arti, poi un'esperienza in redazione giornalistica nella direzione artistica e come disegnatrice e poi la decisione di avventurarmi nel mondo del Cake design...
martedì 28 febbraio 2012
Ancora GORMITI!!!
base al cioccolato Victoria Sponge con crema al mascarpone e nutella.
per la crema ho montato il mascarpone con un cucchiaio di latte condensato, poi ho aggiunto tre cucchiai di nutella e alla fine panna montata.
domenica 26 febbraio 2012
Fashion Bag.
Ingredienti victoria sponge al cioccolato:
175 gr di burro morbido
175 gr di zucchero
150 gr di farina autolievitante
30 gr di cacao amaro
1 cucchiaino e 1/2 di bicarbonato di sodio
3 uova grandi
2 cucchiai di latte
montare il burro morbido con lo zucchero e poi unire mano mano gli altri ingredienti, cuocere 30 minuti a 180°.
interno crema chantilly.
mercoledì 22 febbraio 2012
martedì 21 febbraio 2012
lunedì 20 febbraio 2012
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